Dzielimy się z Wami pasją do produkcji przetworów z owoców i warzyw, dlatego z przyjemnością zapraszamy na warsztat z laboratorium producji żelków.
Celem warsztatów jest praktyczne zapoznanie z technologią produkcji żelków owocowo-warzywnych z użyciem naturalnych substancji żelujących i słodzących. Uczniowie będą mogli samodzielnie wyczarować kolorowe i pyszne żelki, odkryć nowe smaki, pobudzić kreatywność i przekonać się, że słodkie przekąski mogą być korzystne dla zdrowia. Zajęcia obejmują zapoznanie z zasadami pracy w laboratorium analiz fizyko-chemicznych żywności, omówienie technologii produkcji żelków, produkcję własnych wyrobów i degustację.