Czeko… czeko…. czekolada
| Data wydarzenia | 19/09/2024 11:00 |
|---|---|
| Miasto | Wrocław |
| Miejsce | Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Chełmońskiego 37 |
| Sala | s. 127 |
| Panel tematyczny | Nauki medyczne i nauki o zdrowiu |
| Forma spotkania | warsztat |
| Tryb spotkania | stacjonarnie |
| Grupa wiekowa | szkoła ponadpodstawowa |
| Opis | W pierwszej części warsztatów uczniowie poznają podstawowe pojęcia związane z czekoladą jej historię oraz technologię produkcji. W drugiej części uczestnicy będą mogli własnoręcznie poddać czekoladę wybranym zabiegom technologicznym a następnie powstałe produkty ocenić degustacyjnie. |
| Prowadzący | dr hab. inż. Joanna Miedzianka, dr inż. Agnieszka Nemś, dr inż. Ewa Tomaszewska-Ciosk, dr inż. Ewa Zdybel, mgr Szymon Wolny, Urszula Sielczak |
| Afiliacje | Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, UPWr |
| Liczba miejsc | 30 |
| Zapisy od | 04/09/2024 |
| Zapisy do | 09/09/2024 |
| Kontakt w sprawie zapisów | ktrip@upwr.edu.pl, tel. 71 320 77 68 |
| Dostępność dla osób z niepełnosprawnościami | Nie |
| Organizator | Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu |
| ️Uwagi | konieczność zgłoszenia alergii zwłaszcza na czekoladę, orzechy i nabiał |