Od bardzo dawna chemię organiczną postrzegano jako chemię życia. Dopiero w następstwie niektórych odkryć stwierdzono, że związki organiczne to nie tylko związki węgla wytwarzane przez organizmy żywe, ale również te, które powstały na przestrzeni milionów lat z martwej materii. Związkami organicznymi znanymi od czasów starożytnych były olejki eteryczne, które pozyskiwano z surowców roślinnych poprzez destylację, czy alkaloidy, które ekstrahowano z miazgi roślinnej w wyniku działania na nią kwasu. Jedną z pierwszych przeprowadzanych procesów była fermentacja w wyniku której otrzymywano napoje alkoholowe. W życiu codziennym na każdym etapie spotykamy się z chemią organiczną. Parząc kawę czy herbatę, które są źródłem alkaloidów (t.j. kofeina, teofilina czy teobromina), wykorzystujemy ekstrakcję. Rano gdy się myjemy mydłem, szamponem czy smarujemy kremem mamy do czynienia z produktami chemicznymi. Wydaje się, że wszyscy jesteśmy chemikami. Tylko czy wiemy co się dzieje? W naszym laboratorium będzie można poznać odpowiedzi na nurtujące chemiczne pytania i wykonać samodzielnie kilka eksperymentów.