Smak jest jednym ze zmysłów człowieka związany z chemiczną analizą składu pokarmu. Odczuwanie smaku związane jest z aktywnością receptorów smakowych oraz węchowych dzięki, którym odbieramy nie tylko bodziec, ale także wrażenie. Głównym sposobem poznawania przez dzieci smaków jest samodzielne testowanie wybranych produktów i wnioskowanie na tej podstawie. W trakcie warsztatów uczniowie będą rozpoznawać podstawowe smaki oraz zapachy. W dalszej części poznają smak i zapach kilku wybranych owoców oraz przypraw z całego świata.